Nos bonnes adresses à Hyères

    - pour le carburant, allez au supermarché Leclerc (si vous arrivez à trouver le chemin, qui n'est pas évident), sinon allez sur l'avenue Geoffroy Saint Hilaire, il se succède sur cette avenue trois stations service qui, à un centime près ont  les mêmes prix et sont notablement en dessous de celui leurs concurrentes grandes surfaces.  D'un jour à l'autre, c'est l'un de ces trois qui est le moins cher, et l'inverse le lendemain.

    - pour les  achats en grande surface, Un Hyper Leclerc et un Géant Casino se partagent le marché grandes surfaces. Autre bon grand magasin récent, Grand Frais où on trouve des produits de qualité, mais l'accès par la route des Loubes, embouteillée quasiment en permanence est difficile.

    - pour les vins et autres produits de Provence, allez à l'entrée de la Capte à la cave de la Capte, qui vous proposera des dizaines de vins différents au même prix qu'à la propriété, sourire et conseil compris, ainsi que de nombreux produits Provençaux authentiques et de qualité.

Pour tous les achats de bouche nous vous conseillons un quartier qui a conservé toutes les qualités d'un petit village, le quartier de la Gare où on ne trouve que des commerces de qualité et un accueil de premier choix partout. La principale rue commerçante est la rue Edith Cawell, mais également les rues adjacentes.

Nous ne donnons pas d'adresse en centre ville, que nous connaissons mal, il y a  là aussi de bons commerçants, mais le stationnement y est  difficile et les bons commerçants sont progressivement, mais inéluctablement remplaçés par des banques et des agences immobilières. En se promenant rue Massillon et rue Voltaire, on trouve de nombreux commerces de bouche traditionnels de qualité qui couvrent une gamme variée de produits. En plus, la promenade est agréable.

A ce jour, plus de CINQUANTE restaurants testés.Vous pouvez visualiser plus précisément la position de ces restaurants grace aux cartes secteur par secteur dans les pages suivantes.

Mon commentaire sur le classement de Tripadvisor.

Ce classement était complètement délirant il y a quelques mois. Des pizzerias de rue (qui ne correspondent pas à la définition légale d'un restaurant en France) squattaient les premières places grace à des méthodes peu orthodoxes, devant des restaurants dont les cuisiniers se creusaient un peu plus la tête que ces pizzaiolos d'occasion. Depuis quelque temps, les classements se sont un peu normalisés. D'une part, il semble que Tripadvisor ait amélioré ses algorithmes, d'autre part, devant le nombre croissant d'avis, il devient de plus en plus compliqué de tricher avec des faux avis, bien que ça existe toujours. 

Par contre, comme plus de cent restaurants ont des notes moyennes supérieures à quatre sur cinq, c'est difficile de se servir de ce classement pour faire un bon choix. Ca sert surtout à éliminer les mauvaises maisons.

• le Pavillon Thaï, avec un décor très agréable, des plats asiatiques aux saveurs raffinées et un service impeccable et,
•  à l'opposé au point de vue décor et prix : le Viet Wok dans la zone industrielle Saint Martin, qui offre un décor très industriel, mais un bon rapport qualité prix (surtout pour les gros appétits et les enfants qui sont ravis du self service abondant).
• Au Fil de l'eau, petit restaurant situé sur la charmante petite place des Savonniers, au coeur de la vieille ville, avec une cuisine inventive et de qualité
• Grand Baie à Giens, qui allie belle vue, bonne cuisine et bon rapport qualité/prix

•  l'Alizé, la patronne est aux fourneaux et aux achats, avec pour résultat  une excellente cuisine, qui tranche avec bien des restaurants voisins, qui se contentent souvent de réchauffer ce qu'ils ont acheté à Promocash ou à Mètro le matin.
• Le Café du Port, qui pratique une restauration honnète à des prix honnètes.

• le Swan aux Salins, brasserie sans prétention mais très sérieuse, 
• le Bamboo à Carqueiranne, avec les pieds dans l'eau (réservation impérative), 
• le Poisson Rouge au port du Niel, avec une vue superbe, qui fait pardonner une carte de qualité variable d'une année sur l'autre.

•   le Tocco, à qui nous avons été fidèles pendant 15 ans et dont la qualité de service se dégrade sans arrêt,
•  le Robinson, dont le rapport qualité/prix est devenu médiocre. Le très beau décor ne suffit plus à compenser une cuisine chère et industrielle, sans parler d'un service souvent débordé.