Nos Bonnes Adresses à Hyères,bons et mauvais restaurants

Vous pouvez visualiser la position de ces restaurants grace à la Google map ci jointe.

En tête de nos bonnes adresses, trois maisons qui bénéficient d’une forte clientèle locale, indice certain d’une bonne qualité . Toutes trois restent ouvertes presque toute l’année, ce qui est encore un bon point.

Il s’agit de la Bastide, près de la plage de la Capte, du restaurant le Robinson, sur la plage de l’Almanarre, et de la brasserie du Tocco, sur le port.

C'est notre meilleur choix , pour midi comme pour le soir, avec un rapport qualité/prix excellent.

La jeune équipe du Ponta Pora, honteusement démoli par la municipalité a repris l'hotel restaurant La Bastide, pas tout à fait sur la plage, il y a un bout de chemin à traverser.

Comme au Ponta Pora autrefois, l´accueil est chaleureux et professionnel à la fois, la carte variée et les prix, variés aussi, mais toujours raisonnables. Les desserts sont faits maison ou à partir de glaces artisanales de très bonne qualité.

Les Hyérois ne s'y sont pas trompés,qui leur ont fait un succès de bouche à oreille, d'autant plus que la reprise s'est faite récemment, hors saison,en Septembre 2005. Depuis cette reprise , sans pub particulière, la clientèle afflue.

De nouvelles visites nous confirment que c'est un établissement à recommander.

La déco (qui en avait besoin) a été refaite. La cuisine est impeccable et sort nettement de l'ordinaire des restaurants du coin, un cran au dessus du TOCCO et du Robinson, dont nous parlons ci dessous, avec des prix qui sont tout à fait comparables. Le service est toujours amical. Les cocktails valent à eux seuls le déplaçement!!

Le restaurant est couplé à un petit hotel de 11 chambres récemment rénovées.

Il est prudent de réserver!! tel 04 94 58 00 02 . Ouvert presque toute l'année.

Idéalement plaçé directement sur la plage de l´Almanarre, le Robinson a survécu à la frénésie de règlementation qui a saisi la municipalité d´Hyères. Le restaurant , bien que très proche de l'eau, se trouve en effet plaçé en dehors du domaine maritime et échappe aux tracasseries qui ont tué ses voisins. Tant mieux pour les clients, et pour les salariés qui ont évité les licenciements des restaurants voisins (Zone bleue , démoli par ses gérantes, et le Surf, démoli par les ``soins`` de la municipalité).

Si vous voulez profiter de la mer quel que soit le temps, c'est à ne pas manquer !!! Ne vous laissez pas impressionner par l'aspect quelconque coté route, le coté mer et l'intérieur sont très bien. Le cadre offert par la perspective sur la plage est superbe, avec en prime les planches à voile et les kite surfs à quelques mètres (hors juillet/aout, où la zone est protégée et réservée aux baigneurs). Deux terrasses et une salle intérieure joliment décorée en bois peint et bleu lavande vous laissent le choix en fonction du vent et du soleil.

Carte variée, avec salades, poissons, plats du jour à prix abordables, qui changent tous les jours. Vins de Provence de bonne qualité.

Les prix sont très raisonnables, bien qu'ils aient subi un sérieux coup de pouce en début de saison 2007. Service parfois un peu surchargé, mais le cadre incite à la tolérance et tout le monde veut profiter du soleil !!.

La maison a changé de propriétaire début juillet 2006, mais la nouvelle patronne a joué la continuité, en conservant et en améliorant la carte, tout en améliorant le cadre ( protection vitrée coté plage, sol en teck, brumisation sur la terrasse, très agréable par temps chaud, etc..). Que de bonnes améliorations !!

L´adresse reste donc d'autant plus recommandable, d'autant plus que c'est désormais le seul endroit où on peut déjeuner au bord de l'eau à Hyères, n'en déplaise à la Mairie et aux bureaucrates du Ministère de l'Environnement.

Il est prudent de réserver!! tel 04 94 57 67 56. Ouvert presque toute l'année.

C’est la plus grande Brasserie du port St Pierre, ouverte et fréquentée à toutes les heures et (presque) toute l’année.

La devise de la maison pourrait être “A tout instant, il y a du monde au TOCCO” , ce qui est remarquable pour le port St Pierre, où il ne se passe souvent pas grand chose (à vrai dire, en louant beaucoup d’ emplacements à des bateaux qui ne naviguent presque jamais, on ne risque pas de créer l’animation. Heureusement, certaines manifestations viennent rompre la monotonie des bateaux ventouses).

La terrasse sur le port est agréable quel que soit le temps, sauf par très fort vent, où il devient nécessaire de se mettre à l’abri. Le mobilier est plaisant et confortable. Le service est nombreux, en général empressé, et toujours agréable. Une mention spéciale pour les petites mains qui apportent les plats à table et parcourent tous les jours des kilomètres entre les cuisines et la terrasse.

Carte très variée: salades composées, pizzas, plats du jour, poissons, viandes de bonne qualité....desserts variés. Qualité malheureusement variable en fonction du Chef, qui change parfois, pas toujours dans le bon sens ( par exemple: fini la bonne sauce Roquefort de 2006, remplaçée par une mixture nettement moins bonne)

Pas de prétention à la grande cuisine, comme chez le voisin de la Brasserie des Iles, qui fait monter plus vite les prix que la qualité, mais une addition tellement raisonnable qu’elle ferait rougir de honte un restaurateur de St Tropez ou de Nice. A titre de comparaison, le petit noir est à 1,40 euros (dans la région, on appelle ça “un pôvre”). Vous pouvez toujours essayer d’en trouver à ce prix à Montparnasse!!!

A signaler: le TOCCO accepte les chèques, les tickets restaurants, les chèques vacances etc...( pas comme certains de ses voisins, qui, après, se plaignent de la mauvaise conjoncture).

Il est prudent de réserver!! tel 04 94 57 63 43. Ouvert presque toute l'année.

Nos autres essais sur les plages:

Le Café de la Plage (au Ceinturon):

Succédant au Café Plage avec une équipe totalement différente, ce restaurant situé au Ceinturon redémarre avec des locaux complètement remis à neuf et deux belles terrasses, malheureusement non protégées du vent, ce qui est un sérieux handicap pour un emplacement pareil. Encore le résultat d’un caprice administratif, tant pis pour les habitués qui déjeunaient face aux Iles directement sur la plage, mais à l'abri du vent.

La carte est variée, avec des plats parfois ambitieux. Les prix sont en augmentation par rapport au prédécesseur, mais raisonnablement, compte tenu des nouvelles contraintes d'exploitation.

Seul bémol, le personnel n'a pas trouvé encore de stabilité et les têtes ont beaucoup changé depuis l'ouverture.

Nouveau: la direction a encore changé courant 2007, sans doute à cause des difficultés à suivre un cahier des charges trop contraignant qui a ,semble t'il, eu raison des voisins du Day. La nouvelle équipe a installé une terrasse très sympa quand il n'y a pas trop de vent. Elle a aussi augmenté encore les prix.

Ouvert presque toute l'année, quand la Mairie les autorise,c'est à dire en week end seulement l'hiver .

Vous pouvez retrouver les anciens de Café Plage à la Réserve, sur la place de l'Ayguade.

Le DAY (au Ceinturon):

Les nouveaux concessionnaires n'ont pas résisté au cahier des charges trop contraignant mis en place par la municipalité: fermeture tout l'hiver, prix de concession trop élevé, horaires d'ouverture trop serrés. Résultat: dépot de bilan et fermeture du restaurant.

Les anciens concessionnaires n'avaient pas voulu repartir dans ces conditions. Ils avaient malheureusement raison.

En attendant, voilà un restaurant de plage de moins et une redevance de moins pour la municipalité !!

L'ENDROIT (au début de la plage de la Bergerie, près du port St Pierre)

Bonne surprise. A midi, une carte variée et une vue superbe sur les Iles.

Le soir, ambiance branchée et sono à l'avenant.

PRADEAU plage (au bout de la presqu'ile de Giens, près du port de la Tour Fondue)

Merci à Var matin, grace à qui nous avons découvert cette adresse très bien cachée.

En contrehaut de la plage, terrasse sous la pinède, avec une vue magnifique sur la Tour Fondue, Porquerolles, les ilôts du grand et du petit Rabiaud, et, naturellement, sur la plage du Pradeau.

Ouvert seulement en saison.

Cuisine assez standard, mais prix plus que raisonnables (salades composées copieuses à partir de 6,9 €).

Il est prudent de réserver !! tel 04 94 58 29 06.

Ne pas louper la petite pancarte à droite de la route, au numéro 1420 de l'avenue des Arbanais, qui vous indique le chemin en terre qui mène au parking du restaurant.

Si ce n'était pour l'endroit enchanteur qui aide à faire passer les défauts, l'accueil pourrait y être un peu plus sympa, le
patron et la patronne ne sourient pas tous les jours, heureusement qu'il y en a un dans le lot qui y sauve la mise, la cuisine est
ordinaire. Commentaire basé sur plusieurs visites successives en été 2007, faut vraiment aimer l'endroit!

Le SALINAS (sur la plage de l'Almanarre)

Succédant aux Salinas, dont les batiments déshonoraient la route du sel, le nouveau SALINAS s'écrit désormais au singulier. Les anciens patrons sont partis plus à l'est, sur des côtes plus fertiles et ont délégué là leur fille, qui va apprendre le métier (du moins on l'espère).

Le cadre est magnifique à l´extérieur, mais tout à fait baraque à frites coté salle.

La carte est minuscule, contrairement aux prix, qui sont franchement élevés pour des prestations modestes: 12 à 15 euros la salade, c'est cher payé le paysage. Il y a cependant du monde, puisqu'il n'y a plus de concurrence sur toute la route du sel.

Le PADDOCK (sur la plage de la Bergerie)

Seul survivant sur la plage de la Bergerie de la rage de réglementer à tout va de la municipalité, le Paddock aurait pu profiter de la disparition de ses concurrents plus haut de gamme, comme le SUMAR, les SUNLIGHTS et PONTA PORA, pour hausser un peu son niveau de cuisine et chercher une clientèle plus chic. Il n'en a rien été. La carte est basique, la cuisine pas terrible. Dommage avec un pareil panorama sur les iles!!

On ne force pas trop non plus sur les dates d'ouverture: ouvert tard en saison, fermé tôt !!

Réouverture en avril 2008 avec un décor complètement rénové et une terrasse plus engageante. Malheureusement, la cuisine n'a pas été rénovée, c'est vraiment de la cuisine de camping<;

ASHKEL'ON PLAGE (Près du toboggan sur la plage de la Bergerie)

Là, c'est clair: si vous avez la nostalgie de votre self service, ça ira, sinon !!!!

Ici, le concessionnaire a plié bagages à fin 2007, en emmenant son toboggan et ses catamarans, mais en laissant des palissades très vilaines et des clotures de chantier. Encore un bel exemple pour la beauté d'un site naturel classé.

On ne domine pas la mer mais on a une belle vue panoramique sur Port Cros , Porquerolles et la pointe est de la presqu'île de Giens, en faisant abstraction de la vue de la terrasse où se mélangent herbes folles, sable et gravillons . La salle est petite (règlementation loi du littoral oblige), les tables serrées au maximum.

Accueil et service peu souriants. Carte variée, plutot chère compte tenu du peu d'inventivité du chef.

Communiqué par un internaute au nom riche de soleil (ondiraitlesud), deux adresses :

- LE NEPTUNE, à la Capte

En plus de La Bastide déjà citée, dans le village de La Capte, très bon point au Neptune.

Malgré un cadre quelconque, en bord de rue dans le village, cuisine très soignée, excellent foie gras maison et poissons marinés à la noix de coco, personnel sérieux et appliqué dans la bonne humeur.

L’ établissement vient de réouvrir et on nous dit que le chef a changé.

A vérifier.

Aux dernières nouvelles(fin 2007), il devrait y avoir encore du changement, l'établissement va s'appeler l'ACAPULCO..

LA RESERVE, à l'Ayguade

Vous en avez parlé, nous y sommes allé.
Le cadre manque encore d’ intimité, mais il parait que l’ été une superbe vigne vierge couvre entièrement l’ immense terrasse,
Personnel qui ne se prend pas trop au sérieux, apéritif maison, une espèce de kir, offert à tous,
Compliments pour la carte, aîoli tous les jours servi dans une « fauque » provençale, gros poissons à petits prix, desserts maison.

A la suite de ce message de ondiraitlesud, nous sommes allés à la Réserve. Nous y avons retrouvé tout ce qu' on aimait à Café Plage: la simplicité et la cordialité de l'accueil du patron, l'Aioli avec tout ce qu'il faut et des desserts variés, le tout à un bon rapport qualité/prix. Les amateurs qui sévissent sur certaines plages avec la bénédiction de la municipalité feraient bien de venir prendre là une leçon de professionnalisme !!

Pour les réservations, le tel est difficile à dénicher sur les annuaires, le voici: 04 94 28 43 64

Un autre internaute, pgvinyl, nous recommande chaudement Le P'tit Clos, en ville, à un endroit où nos sorties nous portent rarement, mais il en faut pour tous les goûts et L'Abri Cotier, à l'Ayguade, sur le bord de mer. Voici ses appréciations :

Restaurant Le P'tit Clos -
27, av Riondet, 83400 Hyères
04 94 35 75 29

- L'Abri Cotier à l'Ayguade

Sur la recommandation de pgvinyl, nous l'avons essayé. C'est plus un resto d'été, car la salle elle même est simplement fermée par des baches transparentes, à éviter par vent d'est. Le mobilier et la déco sont sommaires, mais la terrasse donne directement sur la plage, ce qui se fait rare à Hyères !! D'ailleurs, le restaurant ne se présente pas comme gastronomique, mais comme un "Lolo de plage".
C'est bien ça. Ambiance plutôt jeune. La carte est très variée et sympathique, avec des plats corses, antillais, etc.. qui sortent de la routine Hyèroise. Une bonne adresse pour les soirs de beau temps.

- Le FICUS, à la Capte, en face de l'hotel Ibis et de la thalassothérapie,

Jolie petite salle intime en terrasse couverte, à l'abri du fameux ficus qui donne son nom au restaurant et couvre spectaculairement presque toute la salle.

Carte variée, d'inspirations diverses, à des prix très corrects. Service sympa et rapide.

Dommage que l'emplacement et les batiments voisins desservent ce restaurant qui mériterait mieux comme environnement.

- La Grange, avenue du Palyvestre, à Hyères,

Ce restaurant bénéficiait d'un bon bouche à oreille quand il était installé dans une petite rue près de la Gare. Cette réputation l'a suivie dans sa nouvelle installation sur l'avenue du Palyvestre, le long de l'aéroport. La grande salle a été aménagée avec une déco rustique pin clair un peu surprenante à cet endroit. Elle peut accueillir aussi bien des groupes nombreux que des couples. L' acoustique est bonne
Carte très variée, avec du poisson, mais également une grande variété de plats de divers terroirs français. Si les viandes sont correctes, l'originalité de certains plats n'est pas une garantie de réussite.
Le service est morne et peu empressé, style "chacun son tour, tenez vous tranquille en attendant". S'il y a du monde, vous attendrez ainsi un quart d'heure votre apéritif.
Rien qui justifie le succès actuel, ni les jugements excessivement favorables véhiculés sur certains sites web.

Cette appréciation est contestée par le chef qui a pris la plume pour nous faire part de la sienne, que voici, sans commentaires:

à la lecture de vos différents jugements sur les restaurants de votre ville je me permet de vous poser la question suivante : "pour qui vous prenez vous ! Communiquer de tels propos aussi absurdes qu'intelligents n'est pas digne d'un critique en herbe que vous pensez être, laisser cette tâche à ceux qui en font leur métier!

Cordialement, le chef de cuisine de La GRANGE.

Et, si vous allez prendre le soleil sur les plages du Mourillon, à TOULON, méfiez vous de certains restaurants qui ne valent pas le déplacement. Parmi la dizaine installés sur ces plages du Mourillon, nous vous recommandons deux restaurants ouverts presque toute l'année:

- La Plage , tout à fait au début quand on vient de Toulon centre.
Le service est très aimable et professionnel. La carte variée change régulièrement et le rapport qualité/prix est très bon.

- Le LIDO, juste avant d'arriver aux grands parkings publics, avec son petit parking privé.
L'addition est nettement plus élevée qu'à la Plage, l'ambiance moins jeune, mais la qualité est à la hauteur des prix.
A réserver pour les événements à fêter

Dans les restaurants plus chics et beaucoup plus chers, nous vous recommandons:

- LA CHANTERELLE, près du port des Oursinières, au PRADET,

A 300 m du port des Oursinières, ce restaurant est ouvert sur un très beau jardin de plantes méditerannéennes que soigne attentivement la patronne. C'est une vraie exposition de plantes régionales. Avec un peu d'attention, vous y admirerez aussi des tortues d'Hermann, espèce protégée du haut var, dont la doyenne du jardin, qui a encore bon pied bon oeil, a 80 ans !!

Le patron est aux fourneaux et fait une cuisine très inventive qui a le mérite immense de rester simple. Chaque saveur présente dans l'assiette complète et renforce les autres. Résultat: des entrées excellentes (on vous recommande le gaspacho de langoustines), des poissons excellents, (on vous recommande le dos de maigre ou le filet de pagre), et, ce qui n'est pas fréquent, des desserts excellents. Le tout au menu à 37 €, comprenant aussi un plateau de fromages. A la carte, un choix assez large de viandes et de poissons, que des bons produits, toujours très frais.

Un restaurant de très grande qualité, géré par des professionnels passionnés.

Le site est superbe, malgré une profusion de pancartes sur le port et le sentier littoral par ailleurs interdit par la Mairie d'Hyères, pas entretenu par la communauté d'agglomération TPM.

Le restaurant surplombe le petit port du Niel et on y a de la terrasse une très belle vue sur les îlots du petit et du grand Ribaud, avec Porquerolles en arrière plan. Une dizaine de tables bénéficient d'une vue directe, celles de derrière profitent aussi largement du site. La ville d'Hyères a repris la gestion du port , très mal assurée jusqu'à peu par la Chambre de Commerce et d'Industrie de Toulon, qui a laissé se dégrader les pontons au point qu'ils ont dû être interdits (ça laisse réveur sur les capacités de la CCI à faire autre chose que rémunérer grassement ses permanents). Heureusement les mesures d'urgence prises par la municipalité d'Hyères ont permis le retour du port à une activité normale.

En 2008, la carte s'est étoffée et complète une gamme de menus à base de poissons et de charcuterie corse, avec des choix variés. De bonnes recettes d'origine corse. Le poisson vient des pécheurs dont vous apercevez les bateaux au bout du port. Ils n'ont pratiquement pas connu la glace !!

Il y avait en 2007 en semaine un menu à 15€ incroyable pour la région. C'était tellement incroyable que ce menu (ou un très voisin) est maintenant à 28€. Ca reste malgré cela un rapport qualité/plaisir/prix correct.

- Lou Petoulet, à Carqueiranne. Ce n'est pas franchement une adresse d'été, avec une salle ancienne et une grande cheminée plus propices aux soirées d'hiver, mais la cuisine traditionnelle est très correcte, les prix et le service aussi. Pour trouver le restaurant, il faut entrer dans le centre ville de Carqueiranne et suivre les flèches qui y mènent, en retrait du village.

- La Colombe, à la Bayorre, sur l'ancienne route de Toulon. Ce restaurant mérite qu'on sorte du centre ville et des plages pour le découvrir en bord de route dans un environnement peu spectaculaire. L'aménagement intérieur fait tout de suite oublier l'extérieur. Carte variée avec un choix appétissant. Menu à 27 €. Bonne carte des vins de toutes provenances, ce qui est rare dans la région. A la carte, nous avons dégusté un excellent foie gras maison et une gratinée de homard remarquable.

Un des rares restaurants de la région qui mérite vraiment le qualificatif de gastronomique.

Quelques tables avec une vue époustouflante sur l'Almanarre et l'ouest de la presqu'île de Giens. Malheureusement, si ces tables là sont prises, vous avez vue sur les gens qui ont une vue époustouflante, ce qui s'avère très frustrant. Donc: réservation obligatoire.Si vous tombez sur le répondeur, méfiez vous: la maison peut être fermée, ou bien votre message ne sera pas forçément lu dans les temps, d'où des sacs de noeud à l'arrivée !!

Cuisine assez traditionnelle, mais de bonne qualité. Service souvent un peu longuet.

Un très beau menu à 37 € très complet et une cuisine inventive, loin du néo provencalisme en vogue à Hyères.

Une adresse intéressante dans la vieille ville, où il est parfois difficile de distinguer la qualité de l'esbrouffe.

Décor très sympa de marionnettes et de jouets pour ce restaurant niché au coeur du vieux Bormes. Accueil très souriant.

Menu avec 3 ou 4 choix de plats, tous excellents. Carte changeant régulièrement.

Vaut largement le déplacement depuis Hyères, après avoir pris la précaution de réserver.

-Les Jardins de Bacchus,sur l’avenue Gambetta, recommandé par plusieurs guides. La cuisine est bonne, mais le décor déprimant à notre gout . Aux dernières nouvelles, le décor en trompe l'oeil style romain a été remplaçé. Il faudra donc réessayer !!

-La Brasserie des Iles, sur le port Saint Pierre, où le cadre et le service sont agréables, mais où la cuisine n’est pas toujours à la hauteur du cadre et des prix.Helas pour ce restaurant, un incendie l' a mis hors circuit pour toute la saison 2007

- La Baleine, sur le Port Saint Pierre. C'est la nouvelle annexe de la Brasserie des Iles (voir ci dessus), avec un cadre agréable et une carte simplifiée et sans prétentions. Le service est plaisant . Compter tout de même plus de 30 € par personne. Préférez la salle du haut, qui est moins bruyante que celle du bas. Comme à la Brasserie, il y a en cuisine des jours avec et des jours sans, surtout du coté des cuissons, très approximatives!!

Frappé par le même incendie que la Brasserie des Iles, cet établissement a rouvert mi mars 2008. A SUIVRE.

- L'Oursinado, près du port des Oursinières, au Pradet. La magnifique terrasse sous les oliviers surplombant la mer est le principal atout de cette maison, où une cuisine sans surprise est servie à des prix que nous trouvons excessifs et sans beaucoup de diligence. Il vaut bien mieux aller à la Chanterelle, à 500 m de là, sauf si vous voulez épater votre belle mère un dimanche midi.

- Le Bédouin, sur le Port Saint Pierre. Des couscous et des tagines préparés de façon très classique ( mais aux tarifs du Port Saint Pierre). Décoration marocaine pas extraordinaire, avec une salle intérieure déprimante.

- Grand Baie, à Giens. En 2005, nous vous recommandions ce restaurant. En 2006, les nouveaux propriétaires ont augmenté les prix, avec une cuisine moins bonne. Ils définissent dans leurs pubs le restaurant comme "semi gastronomique". De ce galimatias, il faut comprendre que la cuisine est semi et que les prix sont gastronomiques. Plus de 30€ pour des coquilles Saint Jacques conservées sous vide, c' est vraiment excessif !!

Nous n'aurions pas osé vous conseiller cette brasserie installée sur le port Saint Pierre à l'endroit du trop fameux Macama. Des lecteurs ont osé pour nous, voila leur appréciation:

Direction devrait changer de métier, une honte de traiter le client de la sorte.
signé danielannick(Toulon)

- Maurin des Maures, au Rayol Canadel:
Commentaire d'un visiteur:

En voilà un qui n'est pas à recommander, mais à éviter complètement.

http://www.maurin-des-maures.com/

Nous étions 3 à y déjeuner le 31 Janvier dernier. Et tous les 3, bien d'accord pour être consternés par la médiocrité (c'est un euphémisme) de la cuisine.
Un couscous à 14 euros (par personne) avec un bouillon à peine teinté, mouton et poulet (pas le summum) ainsi qu'une merguez grillée, puis bouillie. 2 à 3 pois chiche par assierre. Pas d'harissa.Le tout très fade, sans aucune épice.

Quant aux desserts, ça re rachète pas ce qui précède. Par exemple, 3 très petites boules de glace avec en accompagnement un cigare feuilleté tout fait. Sans plus. Pour 5,50 euros on s'attend à un petit peu mieux.

Et ne parlons pas des toilettes. Avec tout à côté un balai, un seau et une serpillère, non rangés qui trônent fièrement.

Et ajoutons l'étroitesse des emplacements. On ne peut manger qu'appuyé contre son voisin de derrière !!

Par contre le service a été correct. Faut bien ça pour éviter l'esclandre !!

Mais, pour ce prix, on mange (on déguste plutôt) mieux dans une cafeteria de supermarché. Immensément mieux.

Pour résumer, c'est un piège à éviter et à déconseiller très très fort, bien évidemment.