Le Pothuau, sur le port Pothuau, aux Salins,
Ambiance un peu ancienne pour ce restaurant situé les pieds dans l'eau du petit port Pothuau, genre étape VRP/repas de famille. La cuisine est traditionnelle et sérieuse, avec des viandes de bonne qualité. De novembre à mai, vous bénéficierez de la compagnie d'une superbe aigrette garzette qui prend ses quartiers chaque année sous les fenêtres du restaurant.

La Salad'Hyères, aux Salins, où l'accueil n'est pas toujours aimable. Cependant, salades à prix correct.

LA BASTIDE, sur le bord de mer à la Capte, près du petit port.

C'est notre meilleur choix , pour midi comme pour le soir, avec un rapport qualité/prix excellent.

La jeune équipe du Ponta Pora a repris l'hotel restaurant La Bastide, près du petit port de la Capte,  pas tout à fait sur la plage, il y a un bout de chemin à traverser.

Comme au Ponta Pora autrefois, l´accueil est chaleureux et professionnel à la fois, la carte variée et les prix, variés aussi, mais toujours raisonnables. Les desserts sont faits maison ou à partir de glaces artisanales de très bonne qualité.

Les Hyérois ne s'y sont pas trompés,qui leur ont fait un succès de bouche à oreille, d'autant plus que la reprise s'est faite récemment, hors saison,en Septembre 2005. Depuis cette reprise , sans pub particulière, la clientèle afflue.

De nouvelles visites nous confirment que c'est un établissement à recommander.

La déco (qui en avait besoin) a été refaite. La cuisine est impeccable et sort nettement de l'ordinaire des restaurants du coin, un cran au dessus du TOCCO et du Robinson, dont nous parlons par ailleurs, avec des prix qui sont tout à fait comparables. Le service est toujours amical. Les cocktails valent à eux seuls le déplaçement!! 

Le restaurant est couplé à un petit hotel de 11 chambres récemment rénovées.

Il est prudent de réserver!! tel 04 94 58 00 02 . Ouvert presque toute l'année.

L'Olivier, dans le Domaine de la Mer, au bout de la plage de la Badine:

Très belle terrasse surplombant la plage de la Badine, qu' on admire à travers les pins. Décor et mobilier harmonieux.

Du coté de l'assiette, le bilan est plus mitigé. Les prix sont élevés pour une cuisine sans génie.
Comme souvent dans la région, les desserts sont   chers, ce qui mène facilement à des additions de 30 ? par personne.
Il parait qu'en semaine, il y a une carte de salades à des prix  plus abordables. La carte des vins est plus que courte, les vins du domaine de Jasson étant hors de prix, et les rosés Domaine Cazals n'étant pas des meilleurs; de plus le seul 50 cl figurant à la carte est en rupture de stock !!
Le service est vite débordé.
Le tout sent un peu l'amateur, dommage pour une situation si exceptionnelle.
En 2008, le restaurant a joué la carte des buffets, ce qui allège le service. Les buffets sont cependant au minimum, pas beaucoup mieux qu'un Campanile pour deux fois plus cher. Il reste le cadre, qui est exceptionnel.
Fermé hors saison.

La Mandra, à Giens, sur la route de la Madrague

Grand Baie, à Giens.

En 2005, nous vous recommandions ce restaurant. En 2006, les nouveaux propriétaires ont augmenté les prix, avec une cuisine moins bonne. Ils définissent dans leurs pubs le restaurant comme "semi gastronomique". De ce galimatias, il faut comprendre que la cuisine est semi et que les prix sont gastronomiques. Plus de 30 euros pour des  coquilles Saint Jacques conservées sous vide, c' est vraiment excessif !! En 2009, nouveaux propriétaires, à suivre.

Le Tire- Bouchon, à Giens,

Petite entrée sur la place de l'Eglise de Giens, suivie d'une première salle sans charme, puis d'une deuxième d'où on commence à apprécier une belle vue mer sur l'ilôt du Grand Ribaud et la pointe du Langoustier à Porquerolles. Une terrasse couverte en contrebas avec une vue encore plus belle. La déco intérieure est quelconque, plut^t triste, avec une profusion de tableaux  (à vendre) couleur locale.

La disposition des lieux ne facilite pas le service, qui s'en ressent. 

L'apéritif est servi avec une tapenade, ce qui est un bon point, mais on vous amène la bouteille de vin toute débouchée, ce qui n'est pas correct.

Rajoutons des prix de vin élevés (18 à 20 euros pour une bouteille de 50cl de vin de Provence) et concluons que ce n'est pas une adresse inoubliable.

Le STELLA MARIS, à 500 m de l'Almanarre direction Carqueiranne

Quelques tables avec une vue époustouflante sur l'Almanarre et l'ouest de la presqu'île de Giens. Malheureusement, si ces tables là sont prises, vous avez vue sur les gens qui ont une vue époustouflante, ce qui s'avère très frustrant. Donc: réservation obligatoire.Si vous tombez sur le répondeur, méfiez vous: la maison peut être fermée, ou bien votre message ne sera pas forçément lu dans les temps, d'où des sacs de noeud à l'arrivée !!

Cuisine assez traditionnelle, mais de bonne qualité. Service souvent un peu longuet. 

tel: 04 94 57 63 50

L'Oursinado, près du port des Oursinières, au Pradet.

 La magnifique terrasse sous les oliviers surplombant la mer est le principal atout de cette maison, où une cuisine sans surprise est servie à des prix que nous trouvons excessifs  (44 euros le blanc de la Londe de chez Ott, ce qui est très surfait pour un la Londe, 13 euros la salade de fruits de mer à base de calamar, 28 euros le filet de boeuf), et sans beaucoup de diligence. Il vaut bien mieux aller à la Chanterelle, à 500 m de là, sauf si vous voulez épater votre belle mère un dimanche midi. Elle ne se sentira pas seule, la moyenne d'age frise les 70 ans.

Le SAMANA, au Pradet, sur la plage de la Garonne.

Ce restaurant succède au Grand Large, dont les propriétaires étaient visiblement à bout de souffle. Les repreneurs sont des professionnels, qui ont en un temps record refait la déco dans un style contemporain cosy et refondu la carte. La terrasse extérieure est un endroit apprécié pour l'apéritif. L' emplacement est toujours séduisant, avec une belle vue sur l'entrée de la rade de Toulon. A suivre.

Maurin des Maures, au Rayol Canadel:

Salle avec belle vue panoramique sur les criques du Rayol Canadel, mais voilà le commentaire d'un visiteur:

En voilà un qui n'est pas à recommander, mais à éviter complètement. http://www.maurin-des-maures.com/ Nous étions 3 à y déjeuner le 31 Janvier dernier. Et tous les 3, bien d'accord pour être consternés par la médiocrité (c'est un euphémisme) de la cuisine.